Las cotizaciones del cereal, que acumulaban dos semanas de importantes subidas en las lonjas de Salamanca y Zamora, han experimentado un cambio de tendencia durante las sesiones de esta semana.
La Lonja de Salamanca, celebrada el pasado lunes, registró subidas moderadas en la mesa de los cereales con respecto a las dos lonjas anteriores, donde el incremento de los principales granos osciló entre los seis y los nueve euros.
En esta ocasión la cebada y el maíz, que ganan dos euros, han sido las cotizaciones más alcistas. Con ello, el precio de la cebada asciende a los 220€ por tonelada, mientras que la cotización del maíz se sitúa en 262€/Tm.
El trigo, el centeno y el triticale también han registrado un leve incremento de un euro, ascendiendo sus cotizaciones a 232€/Tm en el caso del trigo; 197€/Tm la tonelada de centeno; y 221€/Tm la cotización del triticale.
En los forrajes, la avena (-100€) y la veza henificada (-125€) se quedan sin cotizar. Sin cambios en el resto de granos en la Lonja de Salamanca.
Más notorio ha sido el cambio de tendencia en la Lonja de Zamora, donde no se han registrado movimientos en las cotizaciones del cereal, con repetición de todos los granos a excepción del maíz (-252€), que pierde su cotización.
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Consulta en PDF todas las cotizaciones de la Lonja de Salamanca y la Lonja de Zamora de la semana del 30 de agosto de 2021:
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