Con fecha de 25 de octubre, la Lonja de Valladolid muestra ligeras variaciones en los precios de algunos productos agrícolas en comparación con las semanas anteriores. La cebada en Valladolid ha tenido una leve disminución, situándose en 199 €/Tm frente a los 200 €/Tm de la semana anterior. En el caso del trigo, se observa una bajada similar, pasando de 218 €/Tm a 217 €/Tm. Estas leves variaciones reflejan la estabilidad general en la demanda y oferta, aunque con ajustes menores que responden a la dinámica del mercado local.
En cuanto a otros cultivos, como la avena y el guisante, los precios se han mantenido estables, fijándose en 183 €/Tm y 246 €/Tm, respectivamente, sin cambios en las últimas semanas. Esto indica una estabilidad en estos cultivos específicos, posiblemente debido a una oferta y demanda equilibrada en la región.
Sin embargo, los oleaginosos, como el girasol, han registrado un ligero aumento de precio. La variedad de girasol estándar subió 5 €/Tm, alcanzando los 415 €/Tm, mientras que el girasol alto oleico se sitúa ahora en 430 €/Tm, también con un incremento de 5 €/Tm. Estos aumentos se deben en parte a la demanda estacional y las condiciones climáticas que afectan la producción en otras zonas.
Los forrajes, por otro lado, también presentan pequeños incrementos. La alfalfa ha subido 5 €/Tm, situándose en 180 €/Tm. La paja, con un aumento similar, ahora se cotiza a 44 €/Tm. Estas subidas reflejan la demanda sostenida por parte de las explotaciones ganaderas que buscan asegurar reservas para los próximos meses.
La Lonja de Valladolid muestra un mercado estable con ligeras fluctuaciones en algunos cultivos, principalmente cereales y oleaginosos. Los agricultores y comercializadores en la zona deben estar atentos a estas pequeñas variaciones. Aunque sutiles, pueden influir en las decisiones de venta y compra en el corto plazo.