Comenzamos el mes de mayo y la Lonja de Valladolid y Palencia ha publicado las cotizaciones correspondientes al 2 de mayo de 2025. Con una visión clara de las tendencias actuales en los precios de los cereales.
Descensos en los precios de cebada y trigo
Durante la última semana, se ha observado una ligera disminución en los precios de la cebada y el trigo en ambas provincias:
- Cebada:
- Palencia: bajó de 188 €/t a 185 €/t.
- Valladolid: descendió de 190 €/t a 187 €/t.
- Trigo:
- Palencia: redujo su precio de 201 €/t a 198 €/t.
- Valladolid: pasó de 203 €/t a 200 €/t.
Estabilidad en avena, centeno y maíz
En contraste, los precios de otros cereales se han mantenido estables:
- Avena (consumo humano): 169 €/t en ambas provincias.
- Centeno: 168 €/t tanto en Palencia como en Valladolid.
- Maíz: 215 €/t en Palencia y 217 €/t en Valladolid.
Productos sin cotización
Es importante señalar que ciertos productos no cuentan con cotización en la última actualización, lo que indica una falta de operaciones recientes o datos insuficientes para establecer un precio de referencia:
- Cereales: guisantes, girasol, girasol alto oleico y colza.
- Forrajes: alfalfa, veza, avena forrajera y paja.
La ausencia de cotización puede deberse a factores como la estacionalidad de los cultivos o la falta de transacciones significativas en el mercado durante el período analizado.
El mercado de cereales en Valladolid y Palencia muestra en general una ligera tendencia a la baja en los precios de la cebada y el trigo, mientras que otros productos mantienen su estabilidad. La falta de cotización en ciertos productos destaca la importancia de monitorear continuamente el mercado para tomar decisiones informadas. Para obtener información más detallada y actualizaciones periódicas, se recomienda consultar directamente la página oficial de la Lonja de Valladolid y Palencia.