España es desde los años 80 un país deficitario en cereales. Entre los años 2011 y 2020 la producción nacional de cereal osciló en horquillas de 20 a 26 millones de toneladas, salvo años excepcionalmente malos, como lo fueron las cosechas de 2012 (17 millones de toneladas) y 2017 (16 millones de toneladas). Los datos...