El trigo y la cebada ganan nueve euros en los mercados locales
El recorte estimado por el USDA sobre la cosecha mundial en el informe de este mes, dispara los precios del cereal, con subidas de hasta nueve euros en los mercados locales.
La sesión de la Lonja de Salamanca de esta semana, que tuvo lugar el pasado lunes, elevó las cotizaciones del trigo, la cebada y el triticale, nueve euros por encima de la semana pasada, fijando el precio del trigo blando en 222€ por tonelada; el precio de la cebada subió hasta los 210€/Tm; y la cotización del triticale ascendió hasta los 211€/Tm.
La escalada del centeno fue de ocho euros, pasando su cotización a 187€ por tonelada; mientras que la cotización de la avena, que ganó seis euros, alcanzó los 184€/Tm.
Idéntica subida de nueve euros para el trigo y la cebada en la Lonja de Zamora, que en este caso deja la cotización del trigo blando en 220€ por tonelada; y el precio de la cebada en 208€.
Aún por encima del trigo y la cebada crece el centeno, diez euros más con respecto a la cotización de la semana pasada, disparando su precio hasta los 185€/Tm.
La avena, que también sube seis euros en la Lonja de Zamora, llega hasta los 180€/Tm. También se ha pactado una ligera subida de dos euros para el maíz, que cotiza a 250€/Tm.
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Consulta en PDF todas las cotizaciones de la Lonja de Salamanca y la Lonja de Zamora de la semana del 16 de agosto de 2021:
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