En la Lonja de Valladolid del 18 de octubre, los precios de los cereales y forrajes han mantenido una tendencia estable con algunos ajustes leves. El trigo blando, que es uno de los pilares del mercado, se situó en 218 €/Tm, un valor que da estabilidad a los productores. La cebada se encuentra en 200 €/Tm, un precio que refleja la situación actual del mercado.
Por otro lado, el girasol ha mostrado un ligero incremento, alcanzando los 410 €/Tm, lo que puede deberse a una mayor demanda por parte de la industria de aceite. En cuanto a las legumbres, los guisantes se cotizan en torno a los 246 €/Tm, un precio que se ha mantenido relativamente constante.
En el sector de los forrajes, la alfalfa se establece en 175 €/Tm, un valor interesante para quienes necesitan asegurar una buena calidad en la alimentación de su ganado. La paja, un recurso más económico, está en 42 €/Tm, manteniéndose como una opción accesible para los ganaderos.
La Lonja de Valladolid es un espacio clave para el comercio y la referencia de precios en el sector agrícola de Castilla y León. Cada semana, se publican cotizaciones actualizadas que sirven como guía tanto para agricultores como para ganaderos.