Las Lonjas de Salamanca y Zamora han experimentado bajadas y estabilizaciones en el precio de los cereales en las últimas dos semanas, dando por terminada la evolución al alza que venía sucediéndose en el mercado de los cereales en semanas anteriores.
Las Lonjas de Salamanca y Zamora han experimentado bajadas y estabilizaciones en el precio de los cereales en las últimas dos semanas, dando por terminada la evolución al alza que venía sucediéndose en el mercado de los cereales en semanas anteriores.
En la mesa de los cereales del mercado salmantino, el trigo y la cebada perdieron un euro en la sesión del pasado lunes, bajando hasta los 175€ y 149€ respectivamente. El maíz repetía precio, a 179€/TM y el único cereal que cotizó más alto que la semana anterior fue la avena, que ganó un euro, pagándose a 142€ la tonelada.
Un panorama similar se vivió ayer en la sesión de los martes de la Lonja Agropecuaria de Zamora. Idéntica caída de un euro en el precio del trigo y de la cebada, que se pagan a 145€ la tonelada de trigo y 166€ la de cebada. En este caso no se ha replicado la subida de la avena, que junto con el centeno mantiene precios, fijándose en 142€ el precio de la avena y 144€ la tonelada de centeno.
En el grupo de los forrajes, el precio de la alfalfa empacada sufrió una caída drástica de 6 euros, pasando a cotizar a 141€. La semana anterior estuvo marcada por las repeticiones en el precio de los cereales, destacando únicamente el inicio de la cotización de la avena.
Descenso generalizado en el precio de los cereales
La evolución a la baja de las mesas de Salamanca y Zamora no son casos aislados, sino el reflejo de una caída generalizada en el precio de los cereales a nivel nacional. Ya la semana pasada la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España informó de una ligera bajada generalizada de la cotización del cereal, especialmente en las cotizaciones del trigo duro (- 1,67€); el trigo blando (-0,58€); el maíz (-0,52€) y la cebada (-0,11€).
Esta semana la ACCOE ha vuelto a comunicar descensos en el precio de los cereales. El trigo duro experimenta una nueva bajada de dos euros, situándose en los 260€/TM. El trigo blando cae de nuevo, cotizándose a 184,9€/TM, -1,8€ menos que la semana pasada. El precio del maíz experimenta una nueva bajada de -0,57€, marcando a 181,66€ la tonelada y la cebada registró una nueva disminución, esta vez más pronunciada (-1,18€), situándose en 160,27€ la tonelada.
La bajada generalizada del mercado de cereales interior se debe a la baja demanda por la escasa actividad comercial, en un año en el que las cosechas han sido abundantes.
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